О ПОЛЕЗНОМ И БЕЗВРЕДНОМ
Есть виноград ради пользы?!!
Мы привыкли искать в продуктах пользу и опасаться вреда.Мы верим в то, что польза и вред – качества самих продуктов.Наивные!И то и другое – всего лишь ярлыки, символы, к продуктам никак не относящиеся. Глаза мне на это открыл Валентин Юрьевич Николаев, сын покойного доктора Юрия Сергеевича Николаева, "русского Брэгга", сделавшего лечебное голодание одним из методов нашей медицины.
На самом деле нет ни одного продукта, о котором не нашлось бы противоположных "научных" мнений.Мы едим сырую морковку – а кто-то пугает, что от грубой клетчатки может пострадать желудок.Мы бросаем морковку – другой делает круглые глаза: в ней же бесценный каротин!!! Но это – цветочки.
А вот – ягодки, и серьёзные:веря в "полезность", мы совершенно не беспокоимся о безвредности продукта.Картошка и растительное масло – "ценные питательные продукты", и мы с удовольствием трескаем чипсы. И не глядим, что чипсы – выжженные, то есть уже ядовитые картошка и масло, плюс химия.Всмесь краски, ароматизаторов и сахарина, называемых лимонадом, добавлены витамины – и мы верим, что это уже не навредит.Есть "полезная" водка – в неё добавляют янтарную кислоту, которая "снимает зависимость от алкоголя".Ещё немного, и мы поверим, что мышьяк с витаминами тоже полезен!
Братцы! Со времён первой торговой сделки слово "полезен" означает "купи у меня!" - и ничего больше. В одном только яблоке веществ – миллионы.Наука постоянно находит новые "полезности", но всё это – крохи целого. Полезное вчера объявляется бесполезным сегодня. Полезность "благодаря содержанию…" - миф.А какой же критерий реален? Безвредность.
"Искать пользу в пище – ошибка. Чистый организм сам чувствует, чего ему не хватает – и заявляет об этом так настойчиво, что вы просто не пройдёте мимо нужного продукта.Всё, что нужно организму – БЕЗВРЕДНОСТЬ пищи. Но безвредной пищикрайне мало – вот и ищем пользу, от бедности".
Эта глава - мысли о нас, нашем здоровье и нашем растениеводстве вообще.
Разделы
|
