О ТЕХНИКЕ ОБРЕЗКИ

Мысль о предстоящей уборке срезанного
всегда вызывает внезапную жалость к живому.
Законы садовника

Виноград не умеет заращивать раны корой, как деревья.Отсюда – триглавных правила работы с кустами.

1. РЕЖЬ ВИНОГРАД КАК МОЖНО МЕНЬШЕ.Идеал для культурного куста – две ранки на каждую стрелку. Первая – отрезана плодовая часть. Вторая – укорочена сама плодовая лоза. Два щелчка секатора – и не больше. Если на кусте 12 стрелок – ровно 24 щелчка!Все остальные побеги выламываются вовремя. Вовремя – это когда уже видно, но ещё никак не влияет. То есть в стадии первых листиков,с весны и по мере появления.

2. ОТРЕЗАЯ ОДРЕВЕСНЕВШИЕ ЧАСТИ, ВСЕГДА ОСТАВЛЯЙ ПЕНЬКИ В 2-3 СМ. Вместо того, чтобы закрывать ранки наплывом коры, виноград просто наращивает новые ткани рядом.Даже мелкие ранки от срезанной лозы зарастают по пять-шесть лет.А на перегруженных кустах зарастать вообще не успевают –рукава чаще меняются.Древесина у винограда сравнительно рыхлая, и поверхность среза просыхает, а потом и прогнивает внутрь.Еслирезатьрукава и побеги заподлицо, высохшие ткани перекрывают часть проводящих пучков.А если оставлять пенёк, древесина остаётся целе.

На самом деле, это означает: надо стараться вести кусты так, чтобы никаких пеньков и срезов, кроме замещающих, на них не было.

3.УКРЫВНЫЕ КУСТЫ РЕЖЬ ОСЕНЬЮ, А НЕУКРЫВНЫЕ – ВЕСНОЙ.Если обрезать виноград весной, во время пробуждения, кусты сильно плачут. Северяне жалуются на частую гибель истекающих соком рукавов, и ратуют только за осеннюю обрезку.

На юге ситуация иная.Наши кусты сильнее, и плач не нанесит им большого вреда – просто немного ослабляет.Но главное,у нас больше неукрывных кустов. Если обрезать их осенью, они заметно теряют в зимостойкости.Это постоянно отмечается на виноградниках ВНИИВиВ им. Потапенко в Новочеркасске.Неукрывные кусты лучше резать после активного сокодвижения – во время выхода юных побегов. С появлением 3-4-го листика плач прекращается, и обрезка никакого вреда не наносит.

Укрывные кусты на юге лучше резать сразу после снятия урожая поздних сортов.Северяне во мнениях расходятся. Там, где зима снежная и устойчивая, лучше резать и укрывать кусты до заморозков. А там, где бывают оттепели и перепады погоды, лучше это делать по первым морозам, когда почва уже подмёрзла. Небольшие морозы винограду не страшны. Гораздо страшнее – сырость и тепло. По мнению Н. Г. Сергеева, главная причина гибели винограда на Южном Урале – слишком ранее укрытие и слишком позднее раскрытие. Кусты гораздо чаще выпревают, а не вымерзают!

Разделы

 

  •